黄金城娱乐,黄金娱乐登陆

长者版
手机版
微信
微博
邮箱
分享
0
顶部
万安鱼头
来源:市旅游发展委员会   作者:   发布时间:2022-05-12 09:12:40   点击数: 打印本页
字号:

千里赣江——万安水库的鳙鱼取下的鱼头,为万安特产之一。该鱼具有独特的透明胖头,尤其是鱼脑与众不同,比一般的鱼脑大而肥厚。万安鱼头蛋白质含量为21-27%,因水质好无污染,比其他地方的鳙鱼高3%,脂肪含量为1.7-5.7%适中。鱼脑肌肉中含18种氨基酸总量为320.72毫克,比其它鱼高25%-55%,并富含谷氨酸(鲜味氨基酸),因而肉质鲜美。万安鱼头不仅营养价值高,且头、脑鲜肥嫩,感觉特别爽口。

?

黄金城娱乐,黄金娱乐登陆我们 联系我们 网站地图 隐私声明 版权声明

主办:吉安市人民政府办公室 承办:吉安市大数据中心 ? 版权所有
地址:吉安市城南行政中心 备案证编号:赣ICP备11005266号-3 网站标识码:3608000051
赣公网安备 36080202000122号